냉장고 파먹기! 간단한 밑반찬, 햄야채볶음 레시피
목차
- 서론: 냉장고 속 재료 활용하기
- 본론: 햄야채볶음 레시피
- 재료 준비
- 만드는 방법
- 결론: 다양한 활용법과 추가 팁
서론: 냉장고 속 재료 활용하기
바쁜 일상 속에서 냉장고 속 재료들이 잊혀지고 버려지는 경험, 누구나 한 번쯤 해봤을 것입니다. 오늘은 냉장고를 정리하고 남은 재료들을 활용하여 간단하면서도 맛있는 밑반찬을 만들어 볼까 합니다. 바로 누구나 좋아하는 햄야채볶음입니다.
본론: 햄야채볶음 레시피
재료 준비
- 햄: 100g (취향에 따라 종류 변경 가능)
- 양파: 1/2개
- 파프리카: 1/2개 (색깔은 자유롭게)
- 브로콜리: 1/4송이
- 마늘: 3쪽
- 식용유: 적당량
- 소금, 후추: 약간
- 굴소스: 1큰술
만드는 방법
- 야채 손질: 양파는 채 썰고, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 마늘은 편 썰어줍니다.
- 햄 굽기: 팬에 식용유를 두르고 햄을 노릇하게 구워줍니다.
- 야채 볶기: 햄을 꺼내고 같은 팬에 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 이어서 양파, 파프리카, 브로콜리를 넣고 볶다가 어느 정도 익으면 햄을 다시 넣어줍니다.
- 간 맞추기: 소금, 후추, 굴소스를 넣어 간을 맞춰줍니다.
- 마무리: 불을 끄고 참기름을 약간 둘러주면 더욱 고소한 맛을 낼 수 있습니다.
결론: 다양한 활용법과 추가 팁
햄야채볶음은 밥반찬으로도 좋고, 면 요리에 곁들여 먹어도 맛있습니다. 냉장고에 남은 다른 채소를 넣어 자신만의 레시피를 만들어 보는 것도 좋습니다.
- 매콤하게 즐기기: 고춧가루를 추가하여 매콤한 맛을 낼 수 있습니다.
- 다른 햄 활용: 스팸이나 닭가슴살 등 다른 종류의 햄을 사용해도 좋습니다.
- 간단한 한 끼 식사: 햄야채볶음에 밥을 비벼 먹거나, 우동이나 라면에 넣어 먹어도 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다.
이처럼 햄야채볶음은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 만능 밑반찬입니다. 오늘 저녁은 냉장고 속 재료를 활용하여 맛있는 햄야채볶음을 만들어 보세요!